Angebaut werden vorzugsweise Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder (Ruländer), Traminer und Kerner. Die Sorte Goldriesling und der Schieler sind lokale Besonderheiten. Überwiegend wird trocken ausgebaut.

Die Sächsische Weinstraße erschließt auf etwa 60 Kilometer die Weinberge und Elbweindörfer beidseits der Elbe für Auto- und Radfahrer, der Sächsische Weinwanderweg tut dasselbe für Wanderfreunde noch etwas weitläufiger auf etwa 90 Kilometer.

Um Meißen herum gibt es zahlreiche Weingüter, die Kellerführungen, Weinbergwanderungen und Weinproben anbieten oder im Herbst als ‘Besenwirtschaft’ ihre Hoftore öffnen.

Im Hotel Ross können Sie Weine folgender lokaler Winzer probieren:

Vincenz Richter und Schloss Wackerbarth.